← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Fermentation/synthetic

شرح مبسّط

حمض الأسكوربيك (فيتامين C) هو فيتامين ضروري يُستخدم كمُحسّن للنكهة ومُضاد للأكسدة في العديد من الأطعمة والمشروبات. يتم إنتاجه عادةً عبر تفاعل كيميائي من السكر، وهو حلال بشكل عام لأن مصدره النهائي ليس حيوانيًا. ومع ذلك، إذا تم استخلاصه من مصادر حيوانية غير حلال، فإنه يصبح غير حلال، لذا من الأفضل التأكد من شهادة الحلال للمنتج.