← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Turmeric (plant)

آسان زبان میں وضاحت

E100 (کورکومین) زردچوبے سے حاصل ہونے والا ایک قدرری رنگ ہے جو خوراک میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر حلال ہوتا ہے کیونکہ اس کا بنیادی ذریعہ پودہ ہے، لیکن اگر اسے حیوانی جیلٹین یا الکوحل کے ساتھ پروسیس کیا جائے تو اس کی حالت تبدیل ہو سکتی ہے۔ اکثر سرٹیفیکیشن بادیز جیسے جاکیم، ایموآئی، اور ایموآئی اسے حلال قرار دیتے ہیں، بشرطیکہ اس کی ماخذ اور پروسیسنگ صاف ہو۔