← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Citric acid (fermentation)

آسان زبان میں وضاحت

E331 یا سوڈیم سائٹریٹ ایک کیمیائی مرکب ہے جو عام طور پر سائٹرک ایسڈ سے حاصل ہوتا ہے، جو قدرتی طور پر لیموں اور دیگر پھلوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر حلال ہوتا ہے کیونکہ اس کا بنیادی ذریعہ پودوں سے ہوتا ہے، لیکن اگر اسے حیوانی ذرائع سے تیار کیا جائے تو اس کی حلالیت ان کے ذریعے پر منحصر ہوتی ہے۔ زیادہ تر اسلامی سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموئی اور ایموئس اسے حلال قرار دیتے ہیں، جب تک کہ اس کا ذریعہ حیوانی نہ ہو۔