← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Citric acid (fermentation)

آسان زبان میں وضاحت

E332 یا پوٹاشیم سٹریٹ ایک کیمیائی مادہ ہے جو عام طور پر شہتوت یا دیگر پھلوں سے حاصل کیے جانے والے سیٹرک ایسڈ سے بنایا جاتا ہے، لیکن اسے کیمیائی طور پر بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔ یہ عام طور پر حلال ہوتا ہے، خاص طور پر جب اس کا ذریعہ پودوں ہو، تاہم اگر اس کی تیاری میں حیوانی مشتقات کے اینزائیمز استعمال ہوں تو اس کی حلالیت ان کے ذریعہ پر منحصر ہو سکتی ہے۔ اکثر سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموآئی، اور ایم یو آئی اسے حلال قرار دیتے ہیں، بشرطیکہ ذریعہ حلال ہو۔