← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Turmeric (plant)

شرح مبسّط

الكركمين (E100) هو صبغة صفراء طبيعية مستخلصة من نبات الكركم، ويُستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والتوابل. حلال بشكل عام لأنه مصدره نباتي، ولكن يجب التأكد من خلو المضافات الأخرى في المنتج النهائي من أي مكونات محرمة. معظم هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي ومويس تعتبره حلالًا إذا كان مصدره نباتيًا نقيًا.