← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Heated sugars

شرح مبسّط

E150D هو صبغة كراميل بنية داكنة تُصنع عن طريق تسخين السكر مع مركبات الأمونيا والكبريتيت، وتُستخدم لإعطاء الأطعمة والمشروبات لونًا جذابًا. مصدرها أساسيًا هو السكر النباتي، لكن مركبات الأمونيا والكبريتيت قد تكون مشتقة من مصادر حيوانية أو نباتية، مما يؤثر على وضعها الحلال. أغلب هيئات الاعتماد مثل JAKIM وMUI تعتبرها حلالة إذا كانت المكونات المضافة نباتية، ولكنها مشبوهة أو غير حلالة إذا كانت مصادرها حيوانية أو غير معروفة. لذا، يُنصح المسلمون بالتحقق من شهادة الحلال على المنتج لضمان خلوها من مكونات محرمة.