← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E202 · مواد حافظة
Potassium sorbate
حلال
- المصدر الشائع
- Synthetic
- شرح مبسّط
- E202 (بوتاسيوم السوربات) هو مادة حافظة تُستخدم لمنع نمو العفن والبكتيريا في الأطعمة، ويتم إنتاجها عادةً من خلال تفاعل كيميائي بين حمض السوربيك وبوتاسيوم هيدروكسيد. تعتبر هذه المادة حلالاً بشكل عام لأن مصدرها غير حيواني، ولكن يجب التأكد من أن المواد الخام المستخدمة في إنتاجها حلال. أغلب هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويس تعتبرها حلالة إذا كانت مصادرها نقية.