← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Synthetic or fermentation

شرح مبسّط

حمض البروبيونيك (E280) هو حمض دهني قصير السلسلة يُستخدم كمادة حافظة لمنع نمو العفن في الخبز ومنتجات الألبان، ويوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة المتخمرة. حالته الحلال تعتمد على مصدره؛ فإذا كان نباتيًا أو تم تصنيعه كيميائيًا فهو حلال، أما إذا اشتُق من مصادر حيوانية غير مذبوحة وفقًا للشريعة فهو حرام. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويز تعتبره حلالًا إذا كان مصدره نباتيًا أو صناعيًا، ويجب التحقق من المصدر عند الشك.