← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E290 · مواد حافظة
Carbon dioxide
حلال
- المصدر الشائع
- Gas
- شرح مبسّط
- ثاني أكسيد الكربون (E290) هو غاز عديم اللون والرائحة يُستخدم لحفظ الأطعمة والمشروبات وتحسين قوامها، ويُنتج إما من عمليات تخمير طبيعية أو من المصادر الكيميائية. حسب هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي وميس، فإن ثاني أكسيد الكربون يُعتبر حلالاً بشكل عام لأنه مركب كيميائي نقي لا يتغير بغض النظر عن مصدره الأصلي. لا توجد أي مخاكل شرعية متعلقة بهذا المكون، طالما أنه خالٍ من ملوثات غير حلال.