← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E500 · معادن
Sodium carbonates
حلال
- المصدر الشائع
- Mineral
- شرح مبسّط
- E500 (صوديوم كربونات) هو مادة كيميائية تُستخدم لرفع العجين وتُصنع عادةً من الصخور أو الملح البحري، وهي حلال لأنها لا تتطلب أي مواد حيوانية في إنتاجها. أغلب هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويز تعتبرها حلالة طالما لم تُستخدم مذيبات كحولية في تصنيعها. إذا تم استخدام كحول غير حلال في عملية التنقية، فقد تصير مشكوكًا فيها، لكن هذا نادر جدًا. بشكل عام، تعتبر صوديوم كربونات آمنة للاستخدام في الأطعمة الحلال.