← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E509 · معادن
Calcium chloride
حلال
- المصدر الشائع
- Mineral
- شرح مبسّط
- كالسيوم كلورايد (E509) هو ملح يستخدم لتثبيت الأطعمة ومنع التكتل، ويُستخرج عادة من الحجر الجيري أو كمنتج ثانوي في صناعات أخرى. حسب هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي ومويس وإسما وإتش إف إيه، يُعتبر هذا المكون حلالًا بشكل عام لأن مصدره غير حيواني. لا توجد مخاكل دينية متعلقة باستخدامه في الأطعمة المعتمدة.