✓
Nomor E E124 · Pewarna
Ponceau 4R
Halal
- Sumber umum
- Synthetic azo dye
- Penjelasan sederhana
- E124 (Ponceau 4R) adalah pewarna merah sintetis yang sering digunakan dalam makanan dan minuman seperti permen, saus, dan es krim untuk memberikan warna merah cerah. Pewarna ini dibuat melalui proses kimia dari bahan minyak bumi dan bukan berasal dari sumber hewan. Mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA menganggap E124 halal karena asalnya bukan dari bahan hewan, namun beberapa ulama menganjurkan untuk berhati-hati karena statusnya bisa berubah jika terkontaminasi selama produksi.