✓
Nomor E E151 · Pewarna
Brilliant Black BN
Halal
- Sumber umum
- Synthetic azo dye
- Penjelasan sederhana
- E151, atau Brilliant Black BN, adalah pewarna sintetis berwarna hitam yang umum digunakan dalam makanan dan minuman. Pewarna ini berasal dari proses kimia dan tidak mengandung bahan hewani, sehingga status halalnya umumnya dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti JAKIM, MUI, dan MUIS. Namun, beberapa lembaga mungkin menyarankan untuk memastikan proses produksinya tidak terkontaminasi oleh bahan non-halal.