← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Achiote tree seeds

Penjelasan sederhana

E160B (Annatto) adalah pewarna makanan alami berwarna kuning-oranye yang diekstrak dari biji pohon achiote (Bixa orellana). Bahan ini banyak digunakan dalam produk susu, keju, dan makanan ringan untuk memberikan warna yang menarik tanpa mengubah rasa. Karena berasal sepenuhnya dari tumbuhan, proses pembuatannya tidak melibatkan alkohol atau bahan turunan hewan sama sekali. Oleh karena itu, badan sertifikasi halal utama seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA sepakat bahwa Annatto berstatus halal dan aman untuk dikonsumsi oleh umat Muslim. Anda tidak perlu khawatir tentang sumber bahan ini karena status halalnya tidak bergantung pada sumber atau proses tertentu.