?
E نمبر E472B · ایملسیفائر اور گاڑھا کرنے والے
Lactic acid esters of mono- and diglycerides
مشتبہ
- عام ماخذ
- Glycerides (plant or animal)
- آسان زبان میں وضاحت
- E472B یعنی لیکٹک ایسڈ کے ایسٹرز، ایسے ایمولسیفائر ہیں جو کھانے میں استعمال ہوتے ہیں اور عام طور پر پودوں سے حاصل ہونے والے تیل یا جانوروں کی چربی سے بنائے جاتے ہیں۔ اگر یہ پودوں یا حلال ذبح کے جانوروں سے بنے ہوں تو حلال ہے، لیکن اگر ذبح کے بغیر جانوروں کی چربی سے بنائے گئے ہوں تو حرام ہے۔ اکثر اسلامی ادارے جیسے جاکیم، ایموآئی، اور ایچ ایف اے اس کے حلال ہونے کے لیے مصدر کی تصدیق ضروری سمجھتے ہیں۔