← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Fatty acids (plant or animal)

آسان زبان میں وضاحت

E475 یا پولی گلیسیرول ایسٹرز آف فیٹی ایسڈز ایساں کمپاؤنڈ ہیں جو گلیسیرول اور چکنائی کے تیزاب سے بنائے جاتے ہیں اور کھانے میں ایمولسیفائر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ ان کی حلالیت ان کے ذریعے پر منحصر ہے، جو اگر پودوں (مثلاً سویا بین) سے حاصل ہوں تو حلال ہیں، لیکن اگر جانوروں (مثلاً سوئین فینٹ) سے بنائے گئے ہوں تو حرام ہیں۔ اکثر اسلامی سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموآئی، اور ایچ ایف اے اس کے لیے جانوروں سے حاصل ہونے والے ذرائع کی وضاحت طلب کرتے ہیں تاکہ یقینی طور پر حلال ہو۔