?
E نمبر E482 · ایملسیفائر اور گاڑھا کرنے والے
Calcium stearoyl lactylate
مشتبہ
- عام ماخذ
- Stearic acid (plant or animal)
- آسان زبان میں وضاحت
- E482 یا کیلشیم سٹیروئیل لیسیٹ ایک کیمیائی مادہ ہے جو خوراک میں ایمولسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور اسے عام طور پر اسٹیئرک ایسڈ، لیکٹک ایسڈ اور کیلشیم سے بنایا جاتا ہے۔ یہ حلال ہے اگر اس کا ماخذ پودوں یا حلال جانوروں سے حاصل ہو، لیکن اگر اس کا ماخذ حرام جانوروں یا حیوانی چربی سے ہو تو یہ حرام ہو سکتا ہے۔ اکثر بڑے حلال سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموآئی اور ایموآئی اسے حلال قرار دیتے ہیں، بشرطیکہ اس کا ماخذ حلال ہو اور اس کی درست تصدیق موجود ہو۔