✓
E numarası E300 · Antioksidanlar ve asitler
Ascorbic acid (Vitamin C)
Helal
- Tipik kaynak
- Fermentation/synthetic
- Sade açıklama
- E300 yani askorbik asit, genellikle mısır şekerinden veya buğdaydan elde edilen C vitaminidir. Bu bileşenin kendisi helâldir, ancak üretim sürecinde kullanılan fermantasyon mayasının kaynağı (bitkisel veya hayvansel) helâllik durumunu etkileyebilir. JAKIM, MUI ve MUIS gibi büyük kuruluşlar, kaynağının helâl olduğuna dair belgeleme sağlandığında E300'ü helâl olarak kabul eder.