✓
E numarası E321 · Antioksidanlar ve asitler
Butylated hydroxytoluene (BHT)
Helal
- Tipik kaynak
- Synthetic
- Sade açıklama
- E321, yani Butilhidroksitoluen (BHT), gıdaların bozulmasını geciktirmek için kullanılan yapay bir antioksidandır. Genellikle petrol türevi kimyasallardan sentezlense de, bitkisel veya hayvansal kaynaklı yağlardan da elde edilebilir. JAKIM, MUI ve MUIS gibi büyük kuruluşlar, kaynağına bakılmaksızın BHT'nin helal olduğunu kabul çünkü üretim sürecinde alkol veya domuz ürünü kullanılmaz. Dolayısıyla, E321 genellikle helal olarak kabul edilir ancak üretici tarafından sağlanan helal sertifikası kontrol edilmelidir.