✓
E numarası E332 · Antioksidanlar ve asitler
Potassium citrates
Helal
- Tipik kaynak
- Citric acid (fermentation)
- Sade açıklama
- E332, potasyum sitratlar olarak bilinir ve sitrik asidin potasyumla birleşmesiyle elde edilir; genellikle sitrik asit kaynağı olan şeker pancarı veya mısır gibi bitkilerden üretilir. Bu nedenle, büyük sertifika kuruluşları JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA tarafından çoğunlukla helal kabul edilir, ancak üretimde hayvansız bir gliserol kullanıldığından emin olmak gerekir. Eğer üretim sürecinde helal olmayan bir madde kullanılmadıysa, bu katkı maddesi güvenli olarak kabul edilir.