✓
E numarası E339 · Antioksidanlar ve asitler
Sodium phosphates
Helal
- Tipik kaynak
- Mineral
- Sade açıklama
- E339, yani sodyum fosfatları, gıdalarda asitlik düzenleyici ve emülgatör olarak kullanılan bir tuz grubudur ve genellikle fosfat kayasından veya fosforik asitten elde edilir. JAKIM, MUI ve diğer büyük kuruluşlar tarafından helal kabul edilir çünkü üretim süreci domuz veya alkol gibi haram maddeler içermez. Ancak, üretimde kullanılan fosforik asidin kaynağına veya üretim hattında çapraz bulaşma riskine bağlı olarak durum değişebileceğinden, güvenli bir tüketim için helal sertifikalı ürünler tercih edilmelidir.