← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Brown seaweed

شرح مبسّط

الصوديوم الألجينات (E401) هو مادة مستخلصة من الأعشاب البحرية البنية، ويُستخدم كمثبت ومكثف في الأطعمة مثل الآيس كريم والمربيات. حسب هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي ومويس وإسما وإتش إف إيه، يُعتبر هذا المكون حلالًا بشكل عام لأن مصدره نباتي. لا توجد مخاوف شرعية تتعلق بمصدره، لذا يمكن استهلاكه بأمان من قبل المسلمين.