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Source habituelle

Synthetic dye

Explication simple

L'Indigotine, ou E132, est un colorant bleu utilisé dans les confiseries, les boissons et les produits de boulangerie. Il est généralement d'origine synthétique, bien qu'il puisse parfois être dérivé de plantes, mais son statut halal dépend de la source des matières premières et du processus de fabrication. La plupart des organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS le considèrent halal s'il est produit sans ingrédients d'origine animale ou alcool, mais il est souvent classé comme "douteux" (mushbooh) si l'origine n'est pas clairement vérifiée. Il est donc préférable de choisir des produits certifiés halal pour éviter toute incertitude.