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Source habituelle

Green plants

Explication simple

Le E140 (chlorophylles) est un colorant vert naturel extrait de plantes comme l'ortie, la luzerne ou les épinards, utilisé pour donner une couleur verte aux aliments. Il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car il provient de sources végétales pures. Cependant, si la chlorophylle est obtenue à partir d'algues ou de micro-organismes cultivés sur des milieux non-halal, son statut peut devenir douteux. Il est donc conseillé de vérifier l'origine du produit ou de choisir des aliments certifiés halal pour éviter toute incertitude.