← Explorateur d'ingrédients et de numéros E
✓
Numéro E E141 · Colorants
Copper chlorophyllins
Halal
- Source habituelle
- Green plants
- Explication simple
- Le E141, ou chlorophyllines de cuivre, est un colorant vert utilisé dans les aliments comme les bonbons et les sauces, dérivé de la chlorophylle naturelle de plantes. Son statut halal est généralement accepté par les organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car il est d'origine végétale. Cependant, certains peuvent exiger une certification si le processus de fabrication implique des additifs d'origine animale ou de l'alcool, bien que cela soit rare.