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Source habituelle

Mineral

Explication simple

Le E172 (oxydes de fer) est un colorant alimentaire utilisé pour donner une couleur rouge, jaune ou noire aux aliments, dérivé de minéraux ferreux. Il est d'origine minérale et non animale, donc considéré comme halal par la majorité des organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS. Son statut halal est généralement accepté sans condition, car il ne provient pas de sources interdites et ne subit aucune transformation impliquant des substances non halal.