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Numéro E E173 · Colorants
Aluminium
Halal
- Source habituelle
- Mineral
- Explication simple
- L'E173 (Aluminium) est un additif alimentaire utilisé comme colorant métallique, souvent pour décorer des gâteaux ou des confiseries. Il est généralement considéré comme halal par les organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car il s'agit d'un minéral non transformé. Cependant, son statut peut dépendre de la pureté du produit et des procédés de fabrication pour éviter toute contamination par des substances non halal. Il est donc recommandé de vérifier la certification halal sur l'emballage pour plus de sécurité.