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Source habituelle

Mineral

Explication simple

L'acide phosphorique (E338) est un additif alimentaire acide utilisé pour donner une saveur acidulée aux sodas et comme régulateur d'acidité dans d'autres produits. Il est généralement produit par la réaction chimique entre le phosphate de calcium et l'acide sulfurique, un processus ne faisant intervenir aucune substance d'origine animale. La majorité des grands organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS le considèrent donc comme halal sans condition, car sa source et sa fabrication sont synthétiques et inertes.