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Source habituelle

Red seaweed

Explication simple

Le E407, ou carraghénane, est un additif alimentaire extrait d'algues rouges marines, utilisé pour épaissir et stabiliser les aliments. Selon les principaux organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS, le carraghénane est généralement considéré comme halal car il est d'origine végétale. Cependant, son statut peut dépendre du processus de fabrication, notamment si des agents de transformation d'origine non halal sont utilisés, bien que cela soit rare. Il est donc recommandé de vérifier la certification halal du produit final pour s'assurer de sa conformité.