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Numéro E E417 · Émulsifiants et épaississants
Tara gum
Halal
- Source habituelle
- Tara tree seeds
- Explication simple
- Le gomme de tara (E417) est une gomme naturelle extraite des graines de l'arbre Tara, originaire du Pérou. Elle est généralement considérée comme halal par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car elle est d'origine végétale et ne subit aucune transformation impliquant des substances non halal. Toutefois, il est toujours prudent de vérifier que le produit final ne contient pas d'additifs ou d'agents de transformation d'origine douteuse.