Pectin

Halal

Source habituelle: Citrus peel, apple pomace
Explication simple: E440, communément appelé pectine, est un épaississant et gélifiant naturel principalement extrait de la peau des agrumes et des résidus de pommes. En tant que substance d'origine purement végétale, elle est universellement considérée comme halal par les principaux organismes de certification tels que JAKIM, MUI, MUIS, ESMA et HFA. Son statut halal est permanent et ne dépend d'aucune source animale, éliminant ainsi tout risque de contamination ou de doute. Les consommateurs musulmans peuvent donc consommer en toute confiance les produits contenant cet additif.

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