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Source habituelle

Plant cellulose

Explication simple

L'E466, ou carboxyméthylcellulose, est un additif alimentaire dérivé de la cellulose végétale comme le bois ou le coton, utilisé comme épaississant ou stabilisant. Il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification car sa source est végétale et son processus de transformation ne implique pas de substances interdites. Cependant, son statut halal peut dépendre de l'utilisation d'enzymes ou de solvants d'origine animale pendant la fabrication, bien que cela soit rare. Il est donc recommandé de vérifier la certification halal du produit final pour garantir sa conformité.