← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Synthetic

Penjelasan sederhana

E385, atau kalsium disodium EDTA, adalah zat pengawet yang mencegah perubahan rasa dan warna pada makanan kalengan serta minuman. Bahan ini biasanya dibuat melalui proses sintetis kimia dan bukan berasal dari sumber hewan. Karena asalnya sintetis, mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI dan JAKIM menganggapnya halal asalkan proses produksinya tidak terkontaminasi bahan najis.