✓
E numarası E410 · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Locust bean gum
Helal
- Tipik kaynak
- Carob tree seeds
- Sade açıklama
- E410, yani keçi boynuzu zamkı, keçi boynuzu ağacının tohumlarından elde edilen doğal bir bitkisel kıvam artırıcıdır. Gıda endüstrisinde ürünleri kalınlaştırmak ve stabilize etmek için yaygın bir şekilde kullanılır. Tamamen bitkisel kökenli olduğu için JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük helal sertifikasyon kuruluşlarına göre helal statüsündedir. İçerisinde herhangi bir hayvansal bileşen veya alkol bulunmadığından, kaynakına bağlı bir durum değişikliği göstermez ve tüketici için güvenle helal olarak kabul edilir.