?
E numarası E479B · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Thermally oxidised soya bean oil with glycerides
Şüpheli
- Tipik kaynak
- Soy oil + glycerides (plant or animal)
- Sade açıklama
- E479B, termal oksitlenmiş soya yağı ve gliseritler, genellikle soya fasulyesi gibi bitkisel yağların yüksek ısıda işlenmesiyle elde edilen bir gıda katkı maddesidir. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlar tarafından, kaynağı bitkisel olduğu sürece helal olarak kabul edilir. Ancak üretim sürecinde hayvansal kökenli gliserin kullanılması durumunda helal statüsü değişebilir, bu nedenle üreticiden kaynak belgesi talep etmek önemlidir.