?
E numarası E493 · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Sorbitan monolaurate
Şüpheli
- Tipik kaynak
- Fatty acids (plant or animal)
- Sade açıklama
- E493, sorbitan monolaurat, genellikle bitkisel yağlardan elde edilen bir emülgatör ve stabilizatördür. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlarca, kaynağı bitkisel olduğunda helal kabul edilir. Ancak nadiren hayvani yağlardan üretilebildiği için, helal sertifikalı ürünlerde kullanıldığından emin olmak en doğrusudur.