← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E451 · مستحلبات ومكثّفات
Triphosphates
حلال
- المصدر الشائع
- Mineral
- شرح مبسّط
- إي 451 أو ثلاثي الفوسفات هي مادة مضافة تُستخدم لتحسين قوام الأطعمة ومنع تكتلها، وتوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة أو تُصنع صناعياً. حالتها الحلال تعتمد على مصدرها؛ إذا تم استخلاصها من مصادر حيوانية، فيجب أن تكون تلك الحيوانات مذبوحة ذبحاً شرعياً لتكون حلال، أما إذا كانت من مصادر نباتية أو معدنية أو مخلقة كيميائياً فهي حلال. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويز تعتبرها حالة مشروطة تتطلب تحديد المصدر لضمان توافقها مع الشريعة.