← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Fatty acids (plant or animal)

شرح مبسّط

E473 هو مستحلب يتم تصنيعه عن طريق دمج السكروز مع الدهون، ويُستخدم لتحسين قوام الأطعمة. حالته الحلال تعتمد على مصدر الدهون المستخدمة؛ إذا كانت من حيوانات مذكاة حلال أو نباتات، فهو حلال، أما إذا كانت من حيوانات غير مذكاة فلا يعتبر حلالًا. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويس تعتبره حلالًا إذا كان مصدر الدهون حلالًا أو نباتيًا.