← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Fatty acids (plant or animal)

شرح مبسّط

E493 (سوربيتان مونولوريت) هو مستحلب كيميائي يُصنع من تفاعل حمض اللوريك (المستخرج من زيت جوز الهند أو النخيل) مع مادة السوربيتول. حالته الحلال تعتمد على مصدر حمض اللوريك، فهو حلال إذا أُخذ من الزيوت النباتية، ولكنه غير حلال إذا كان مصدره الدهون الحيوانية غير المذكاة. تقر معظم هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي بأنه حلال فقط عند التأكد من مصدره النباتي.