← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Fermentation or synthetic

Penjelasan sederhana

Asam asetat (E260) adalah senyawa kimia utama yang memberikan rasa asam pada cuka, dan dapat diproduksi secara alami melalui fermentasi buah-buahan atau sintetis dari bahan petrokimia. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI, JAKIM, dan MUIS, asam asetat dianggap halal jika berasal dari sumber fermentasi tumbuhan atau sintetis, namun statusnya menjadi ragu (syubhat) jika dibuat dari sumber etanol yang tidak halal. Oleh karena itu, untuk memastikan kehalalannya, disarankan memilih produk yang telah memiliki sertifikasi halal resmi.