✓
Nomor E E410 · Pengemulsi & pengental
Locust bean gum
Halal
- Sumber umum
- Carob tree seeds
- Penjelasan sederhana
- E410 atau Locust bean gum adalah bahan pengental yang diekstrak dari biji pohon carob, sejenis tanaman kacang-kacangan. Karena berasal dari tumbuhan, Locust bean gum dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA. Status halalnya tidak bergantung pada sumber tertentu, sehingga aman dikonsumsi selama tidak terkontaminasi dengan bahan non-halal selama proses produksinya.