✓
Nomor E E412 · Pengemulsi & pengental
Guar gum
Halal
- Sumber umum
- Guar beans
- Penjelasan sederhana
- E412 atau guar gum adalah zat pengental dan penstabil alami yang diekstrak dari biji tanaman guar. Karena berasal sepenuhnya dari tumbuhan, bahan ini tidak mengandung unsur hewan atau alkohol sehingga dianggap halal oleh mayoritas badan sertifikasi besar seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA. Status halalnya bersifat mutlak dan tidak bergantung pada sumber bahan apapun karena asal usulnya yang murni nabati. Konsumen Muslim bisa merasa aman menggunakan produk yang mengandung bahan ini tanpa perlu keraguan.