✓
Nomor E E416 · Pengemulsi & pengental
Karaya gum
Halal
- Sumber umum
- Sterculia tree sap
- Penjelasan sederhana
- E416, atau karaya gum, adalah getah alami yang diekstraksi dari pohon Sterculia di India dan Afrika, sering digunakan sebagai pengental dalam makanan. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA, karaya gum dianggap halal karena berasal dari tumbuhan. Status halalnya tidak bergantung pada sumbernya selama proses ekstraksi dan pemrosesannya tidak terkontaminasi oleh bahan non-halal.