← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Fatty acids (plant or animal)

Penjelasan sederhana

E432 atau Polysorbate 20 adalah pengemulsi yang membantu mencampurkan minyak dan air, sering digunakan dalam makanan, kosmetik, dan obat-obatan. Bahan ini terbuat dari lemak (biasanya minyak nabati seperti minyak kelapa sawit) yang bereaksi dengan bahan kimia lain. Status halalnya bergantung pada sumber lemaknya; jika berasal dari lemak nabati, dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA, tetapi jika menggunakan lemak hewan, harus dipastikan hewan tersebut disembelih secara syariah.