← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Castor oil + glycerol (plant or animal)

Penjelasan sederhana

E476 atau PGPR adalah emulsifier yang terbuat dari minyak jarak dan gliserol, digunakan untuk membuat tekstur cokelat lebih lembut. Status halalnya bergantung pada sumber gliserolnya; jika berasal dari lemak nabati, maka dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti JAKIM, MUI, dan MUIS. Namun, jika gliserolnya berasal dari lemak hewan, statusnya menjadi haram kecuali hewan tersebut disembelih secara syariah. Oleh karena itu, pastikan produk memiliki sertifikasi halal untuk menjamin keamanannya.