← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Fatty acids (plant or animal)

Penjelasan sederhana

E493 atau sorbitan monolaurat adalah pengemulsi yang dibuat dari sorbitol (turunan glukosa) dan asam laurat (dari minyak kelapa atau sawit). Status halalnya bergantung pada sumber asam lemaknya; jika berasal dari tumbuhan, dianggap halal oleh mayoritas lembaga seperti JAKIM dan MUI, tetapi jika menggunakan lemak hewan, statusnya menjadi ragu atau haram. Oleh karena itu, Muslim disarankan memastikan produk menggunakan sumber nabati atau memiliki sertifikasi halal resmi.