✓
E numarası E211 · Koruyucular
Sodium benzoate
Helal
- Tipik kaynak
- Synthetic
- Sade açıklama
- E211 (Sodyum benzoat), gıdaları bozulmaya karşı korumak için kullanılan yaygın bir koruyucu maddedir ve genellikle kimyasal sentezle elde edilir. Çoğu büyük helal sertifikasyon kuruluşu (JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, HFA) tarafından sentetik kökenli olduğu için helal kabul edilir. Nadiren fermente edilmiş gıdalardan doğal yollarla da elde edilebilir, ancak bu durumda da helal statüsü üretildiği hammaddenin helal olmasına bağlıdır.