✓
E numarası E296 · Koruyucular
Malic acid
Helal
- Tipik kaynak
- Synthetic or fruit
- Sade açıklama
- E296, yani malik asit, birçok meyvede doğal olarak bulunan ve yiyeceklere ekşi bir tat veren bir maddedir. Genellikle mısır veya şeker pancarından fermantasyon yoluyla elde edilir ve bu üretim yöntemi helal olarak kabul edilir. Ancak, eğer üretim sürecinde hayvansal kökenli enzimler kullanılırsa, helal statüsü şüpheli hale gelebilir. Bu nedenle, helal sertifikalı ürünleri tercih etmek en güvenli yoldur.