← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Mineral

Penjelasan sederhana

E500 atau natrium karbonat adalah garam mineral yang umumnya berasal dari tambang alami atau dibuat secara sintetis, dan sering digunakan sebagai pengembang kue atau pengatur keasaman. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI dan JAKIM, E500 dianggap halal karena sumbernya adalah mineral yang tidak melibatkan bahan haram. Namun, statusnya bisa diragukan jika proses produksinya menggunakan bantuan enzim atau bahan lain yang berasal dari hewan tidak halal. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih produk yang memiliki sertifikasi halal terpercaya.