✓
Nomor E E504 · Mineral
Magnesium carbonates
Halal
- Sumber umum
- Mineral
- Penjelasan sederhana
- E504 (Magnesium carbonates) adalah bahan tambahan makanan yang berfungsi sebagai pengatur keasaman, anti-gumpal, atau penstabil dalam berbagai produk makanan dan minuman. Bahan ini diproduksi secara sintetis melalui reaksi kimia antara mineral magnesium dengan sumber karbonat, sehingga tidak melibatkan lemak atau enzim hewani dalam proses pembuatannya. Berdasarkan kesepakatan mayoritas badan sertifikasi halal utama seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA, bahan ini dianggap halal karena berasal dari mineral anorganik yang murni. Status halalnya tidak bergantung pada sumber tertentu karena proses pembuatan industri secara umum selalu menggunakan bahan baku mineral sintetis, bukan turunan hewan. Oleh karena itu, konsumen Muslim dapat mengonsumsi produk yang mengandung bahan ini dengan tenang tanpa keraguan.